Tôm Khô

Tôm khô là một trong những đặc sản nổi tiếng của Việt Nam, Đặc biệt là loại tôm khô được làm từ tôm của các vùng ven biển thuộc miền tây Nam bộ, vì đặc trưng ở các vùng này thường có sự kết hợp hài hòa giữa rừng và biển, có hệ sinh thái mặn, ngọt và lợ, nên tôm, cá sống ở vùng này có đặc trưng riêng biệt, hài hòa, vừa có vị ngọt của đất, vị mặn của biển, sự tinh khiết của rừng. Vì thế, tôm khô được chế biến từ tôm ở các vùng này là một trong những đặc sản chất lượng, thơm ngon, khi chế biến thức ăn nó có vị đặc trưng và màu sắc hấp dẫn mà tôm các nơi khác không thể nào sánh được.

Tôm khô là một sản phẩm có hàm lượng đạm rất cao 75.6g/100g tôm khô. Do trong tôm khô hàm lượng canxi và phospho khá cao nên rất tốt cho hoạt động xương khớp của cơ thể. Hàm lượng sắt cao cũng là 1 điểm nổi bậc của sản phẩm này, do sắt là một nguyên tốt rất quan trọng trong cơ thể, sắt có vai trò trong việc tổng hợp hemoglobin (huyết sắc tố) – lá chất vận chuyển oxy cho cắc tế bào trong cơ thể.

Tôm khô là tôm tươi được phơi khô tự nhiên dưới ánh nắng mặt trời hoặc sấy khô thủ công. Con tôm tươi sau khi thành tôm khô sẽ có kích thước nhỏ hơn lúc còn tươi.

Về mùi vị, tôm khô tốt có mùi vị thơm ngon, không có mùi khác lạ. Ngược lại, tôm khô “giả” kém chất lượng sẽ vừa khó tách thân bằng tay, vừa có hóa chất làm sạch hay làm trắng hay mùi nhựa. Nếu dùng bật lửa để đốt tôm khô giả thì sẽ có khói đen và mùi khét. 

Bảo quản: Tủ đông hoặc ngăn đông tủ lạnh.

Hướng dẫn sử dụng: Tôm khô có thể dùng được trực tiếp sau khi lấy ra từ tủ lạnh, không cần phải rã đông như các loại khô 1 nắng khác. Tôm khô dùng để ăn sống trực tiếp, có thể ăn kèm với các loại dưa (muối chua ngọt), ăn kèm với hột vịt Bắc Thảo, dùng để nấu canh, nấu súp, kho quẹt,... và có thể dùng để chế biến thêm nhiều món khác theo yêu cầu của khách hàng.

Liên hệ qua hotline 0978.953.576 ( Gặp Hồng ) để được trao đổi trực tiếp cụ thể hơn, giá tốt hơn.

Thành Ý xin chân thành cảm ơn quý khách!